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好百年與“放心肉——二萬八千斤不合格產品的處理”

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好百年與“放心肉——二萬八千斤不合格產品的處理”

發布日期:2003-02-21 作者: 點擊:

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 “群眾利益無小事”。為認真實施好“放心肉”工程,確保城區市民真正吃上“放心肉”。好百年食品有限公司始終把肉品的“優質、衛生、安全”作為企業的頭等大事放在工作首位。在定點屠宰場內,常年駐有國家動物檢疫部門的檢疫人員12名,公司還專門設立了肉品品質檢驗部,并按國家規定配備了肉品品質檢驗人員8名。從活豬進廠到屠宰加工的各個環節都由這20名專業人員實施檢疫、檢驗,嚴把質量關。

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 同時,好百年公司還制定了活豬收購進廠“五不準”、生豬產品上市“十不準”的規定,形成了完整的管理制度。從開業到今年九月份公司共屠宰生豬129400頭,檢出問題出4714頭,如豬丹毒、豬瘟、豬肺疫、細頸囊尾蚴等疫病,以及非傳染病如黃疸、黃脂、濕疹、皮炎以及原料低劣豬只等。對檢出有問題的二萬八千斤豬肉產品,好百年公司嚴格按照國家規定進行了處理。其中:銷毀(采用焚燒方式)13頭,高溫處理96頭,另檢出有問題的內臟等共計8158公斤,也全部作了焚燒銷毀處理。有效杜絕了病害豬肉及副產品流入市場,。流向市民的餐桌。為確保人民群眾的身體健康不受侵害和我市“放心肉”工程的順利實施,作出了巨大的貢獻。也充分體現了--四川王氏集團來自民眾、服務民眾、回報社會的宗旨。

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